茶花

茶花的形态特征

      常绿灌木，高1～3m；嫩枝、嫩叶具细柔毛。单叶互生；叶柄长3～7mm；叶片薄革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，长5～12cm，宽1.8～4.5cm，先端短尖或钝尖，基部楔形，边缘有锯齿，下面无毛或微有毛，侧脉约8对，明显。

      花两性，白色，芳香，通常单生或2朵生于叶腋；花梗长6～10mm，向下弯曲；萼片5～6，圆形，被微毛，边缘膜质，具睫毛，宿存；花瓣5～8，宽倒卵形；雄蕊多数，外轮花丝合生成短管；子房上位，被绒毛，3室，花柱1，顶端3裂。蒴果近球形或扁形，果皮革质，较薄。种通常1颗或2～3颗，近球形或微有棱色。花期10～11月，果期次年10～11月。

茶花的生态习性

      茶花生长适温在20～25 ℃之间，29℃以上时停止生长，35 ℃时叶子会有焦灼现象，要求有一定温差。 环境湿度60%以上，大部分品种可耐-8 ℃低温(自然越冬，云茶稍不耐寒)，在淮河以南地区一般可自然越冬。喜酸性土壤，并要求较好的透气性。

      以利根毛发育，通常可用泥炭，腐锯木，红土，腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%遮光处理。茶花的花期较长，一般从10月份始花，翌年5月份终花，盛花期1～3月份。

茶花的品种分类

      茶花品种大约有2000种，可分为3大类，12个花型，《本草纲目》曰：“茶花其叶类茶，又可作饮，故得名。”2013年中国茶花品种已有306个以上。在浙江、福建和江苏等地已开始批量生产。

      《花镜》载茶花品种有十九个：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。花有红、黄、白、粉，甚至白瓣红点等色：

      单瓣类：花瓣1～2轮，5～7片，基部连生，多呈筒状，结实。其下只有1个型，即单瓣型。

      复瓣类：花瓣3～5轮，20片左右，多者近50片。其下分为4个型，即复瓣型、五星型、荷花型、松球型。

      重瓣类：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上。其下分为7个型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。

常见品种

      十八学士、六角大红、赤丹、壮元红、皇冠、绯爪芙蓉、茶梅、花鹤令、粉霞、红露珍、杜鹃红山茶、金花茶、贝拉大玫瑰、红叶贝拉、云斑大元帅、黑魔法、新凯蒂、暴徒、天娇、埃尔西、花佛鼎、赛牡丹、伊丽莎白、花脑、新松花、达婷、大朱砂、香太阳(香型)、金边可娜、克瑞墨大牡丹(香型)、孔雀椿、大卡特、小松子、大松子、美国大红、花牡丹、秋牡丹、花仙子、火瀑布、大海伦、雪塔、复色大海伦、艾丽牡丹、帕克斯先生、金奖牡丹、情人节、杰作、格兰那特、红叶贝拉、拉力皮特、蜡叶、皱叶奇花、皇家天鹅绒、鱼尾茶、凹脉金茶、鸳鸯凤冠、帝国之辉、大菲丽斯、可娜、客来邸、魔术城、斑色情人节、红珍珠

云南名贵茶花品种

      恨天高．童子面．朱砂紫袍．大紫袍．雪皎

茶花的栽培技术

人工栽培

      茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和无性繁殖均可采用，其中扦插和靠接法使用最普遍。

      1．扦插法

      此方法最简便，扦插时间以9月间最为适宜，春季亦可。选择生长良好，半木质化枝条，除去基部叶片，保留上部3片叶，用利刀切成斜口，立即将切口浸入200～500ppm吲哚丁酸5～15分钟，晒干后插入沙盆或蛭石盆，插后浇水40天左右伤口愈合，60天左右生根。用激素处理后扦插比不用激素的提早2～3个月出根。用蛭石作插床，出根也比沙床快得多。

      2．靠接法

      选择适当的品种如茶盅茶或油茶作砧木，靠接名贵的茶花。靠接的时间一般在清明节至中秋节之间。先把砧木栽在花盆里，用刀子在所要结合的部位分别削去一半左右，切口要平滑，然后使双方的切面紧密贴合，用塑料薄膜包扎，每天给砧木淋水两次，60天后即可愈合。到时可剪下栽植，并置于树阴下，避免阳光直射。翌年2月，用刀削去砧木的尾部，再行定植。

      3．叶插法

      叶插法茶花繁殖一般采用枝条扦插繁殖，但有些名贵品种由于受枝条来源的限制，或考虑到取材后会影响其树形，所以也采用叶插法。以山泥作扦插基质，可拌入1/3的河沙，以利通气排水，基质盛在瓦盆中，然后进行盆插。叶插最好在雨季进行，取一年生叶片作叶插材料，太老不易生根，过嫩容易腐烂。插入土中约2厘米，插后压紧土壤，浇足水，然后放在阴凉通风的地方。一般3个月可以发根，第二年春可以发芽抽枝。

      4．高插法

      高空插条法最大的特点，就是可以将茶花上本应修剪掉的弱小枝条，全部赋于新的生命。且此法成活率高，复壮快，开花早。其方法是：将需要修剪掉的瘦弱枝条，在适当的位置进行环剥，(一般上部可留成15～25cm枝条)环剥长度可在5～8mm之间，绑扎大小适当的塑料膜，膜内添入经消毒杀菌的草炭土或腐叶土，过7～10天后，在塑膜的下部再环剥5～8mm，这叫双环剥高插法。

树接茶花

      茶花是属于较难成活的植物，茶花的繁殖方法多种多样,其中嫁接是最常用的。嫁接繁殖茶花有许多好处:可以保持品种的优良性状;能加快植株生长,使其迅速成型,并能规模化生产;节省穗条,特别是对那些穗条来源少的珍稀品种,尤为重要;

油茶树嫁接茶花技术如下：

      嫁接时间

      嫁接时间以6至7月间为宜，此时茶花接穗新梢叶片已展开，且气温较高，嫁接伤口愈合快，成活率高。

      嫁接方法

      利用枝接法中的切接法。由于嫁接的部位较高，故我们常称为“高接换头”。

      1.砧木的处理： 砧木的处理有两种方法。一是在6至7月间嫁接，在油茶树上选择3至5个分布均匀、直径2至5厘米的主枝作为嫁接枝。用手锯将嫁接枝截枝后，需用锋利的嫁接刀将锯口去糙削平后再嫁接。较粗的枝可沿周边多接几个接穗。二是可以在上年冬季，在油茶树上选择3至5个分布均匀的主枝进行截枝，促发不定枝，每枝再选留 3至5个不定枝精心养护，6至7月间待不定枝半木质化后再进行嫁接，这也称为绿枝嫁接法或嫩枝嫁接法。

      2.接穗的选取： 在选定的观赏茶花品种的母树上，选取树冠上部外围生长健壮、无病虫害、芽眼充实的一年生枝条作为接穗。

      3.嫁接工具与辅助材料： 需要准备包装绳、塑料薄膜条、白色塑料罩袋、切接刀、修枝剪、手锯等。

      4.切接具体操作步骤： 将接穗剪成5至6厘米小段，每段保证有2至3个侧芽，为减少蒸发，可将叶片剪掉一半。在接穗下芽1厘米处削一长斜面，长约2至3厘米，在长面的对侧削一短面，长度在1厘米之内。将砧木的截口削平，于砧木断面的木质部边缘选一光滑处向下直切一刀，砧木切口的长、宽和接穗的长面相对应，然后将接穗长斜面向砧木插入，并使一边的形成层对齐，将砧木切口的皮层包在接穗外面。

      砧木粗的可沿周边多接几个接穗,接好后一起绑扎。绑扎用宽1厘米左右的塑料薄膜条（应有一定弹性）加以绑扎，绑扎时必须将膜条拉紧。 将砧木绑扎完成后罩上白色透明塑料罩袋，并用包装绳将罩袋口扎好，这样可起保湿的作用。在阳光太强的地方，应对嫁接后的植株进行遮阴养护。在养护期间应随时抹去砧木上的萌芽，以少养分消耗。

栽培要点

      1．栽植长江以北春植为好，长江以南秋植为好。地栽应选排水良好、保水性能强。富含腐殖质的沙壤土。盆栽选用腐叶土、沙土、厩肥土各1/3配制，或腐叶土4份，草炭土5份、粗沙1份混合的培养土。pH值5～6.5。栽植地应选不积水、烈日暴晒不到的地方。盆栽山茶冬季入室置于通风透光处，夏出房置于荫棚或其他可遮荫处。茶花忌乱移动位置，否则对其生长不利。

      2．光照与温度山茶为长日照植物。在日长12小时的环境中才能形成花芽。最适生长温度18～25℃，最适开花温度10～20℃，高于35℃会灼伤叶片。不耐寒，冬季应入室，温度保持3～5℃，也能忍耐短时间-10℃的低温，但不能长时间超过16℃，否则会促使发芽，引起落叶。生长期要置于半阴环境中，不宜接受过强的直射阳光。特别是夏、秋季要进行遮荫，或放树下疏荫处。

      3．浇水与施肥山茶对肥水要求较高，中性和碱性壤土均不利其生长。北方尤其要注意将碱性水经过酸化处理后才，可浇花，具体办法是将自米水贮放2天，使水中的氯气挥发掉，再加入适量硫酸亚铁(占水0.5%左右)。浇水量不可过大，否则易烂根。盆土也不能干，否则易使根因失水而萎缩，以保持盆土和周围环境湿润为宜。花期勿喷水。施肥以稀薄矾肥水为好，忌施浓肥。一般春季萌芽后，每17天施1次薄肥水，夏季施磷、钾肥，初秋可停肥1个月左右，花前再施矾肥水，开花时再施速效磷、钾肥，使花大色艳，花期长。

      4．整形修剪地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、过密枝，明显影响树形的枝条，以及疏去多余的花蕾。盆栽山茶除以上工作外，还应根据个人喜好进行整形修剪，但不宜重剪，因其生长势不强。

      5．花期控制因山茶不耐寒，延缓花期不太常用。一般用选择品种、温度控制、激素处理等办法来控制花期。欲使山茶“十一”开花，可在7月中旬或8月初用毛笔蘸0.1%的赤霉索，点涂于花蕾上，每3天涂1次，肥水正常管理。9月看花蕾生长情况决定是否涂花营，若估计“十一”开花不保险，可增加涂蕾次数，增加肥水量，促花蕾迅速生长，使“十一”见花。

山茶是中国传统名花，世界名花之一，是浙江省金华市市花，也是中国云南省省花。因其植株形姿优美，叶浓绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到全世界园艺界的珍视。在金华，就有专门的茶花公园，珍藏着许多茶花。

日常养护

      1．光照

      山茶为半阴性花卉，夏季需搭棚遮阴。立秋后气温下降，山茶进入花芽分化期，应逐渐使全株受到充足的光照。冬季应置于室内阳光充足处，若室内光线太弱，山茶则生长不良，并易得病虫害。

      2．温度

      山茶喜温暖，怕寒冷。室内温度不能低于5℃。温度在10～15℃的房间内，其他措施得当，春节即可开花，花期可至3月份。湿度。一般冬季室内较干燥，应经常向山茶叶面喷水，以形成一个湿润的小气候。但阴雨天忌喷水。

      3．浇水

      冬季浇水要视室内温度而定，一般3天左右一次，保持盆土湿润，忌积水或浇半截水。用自来水应先在水桶中存放一两天，让氯气挥发掉。水中最好放百分之一的硫酸亚铁，以利于改善水质。

      4．施肥

      山茶喜肥。一般在上盆或换盆时在盆底施足基肥，秋冬季因花芽发育快，应每周浇一次腐熟的淡液肥，并追施1～2次磷钾肥，氮肥过多易使花蕾焦枯，开花后可少施或不施肥。

茶花的病害防治

      茶花主要病害有轮纹病、炭疽病、枯梢病、叶斑病、烟煤病等，主要防治药剂有：退菌特800倍；多菌灵500倍；百菌清800倍；克霉灵800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。

      茶花虫害以红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、卷叶蛾、造桥虫为主，主要防治药剂用氯腈菊酯15mL+水胺硫磷20mL或久效磷25mL兑30斤水喷雾。

茶花的食疗或药用价值

茶花内服法

材料：山茶花4～6朵，仙鹤草3钱，莲藕1两，白茅根1两。

方法：以6碗水煎成2碗，分三餐服用。

用途：对于流鼻血、咳血、咳嗽有疗效。

外敷法

材料：山茶花，芙蓉花，栀子花各4～6朵。

方法：全部碾碎后加入茶清（去渣茶水）。

用途：治疗灼烫伤、蚊虫咬伤。

茶花的花语

山茶花：可爱、谦让、理想的爱、了不起的魅力

山茶花(白)：纯真无邪 你怎能轻视我的爱情

山茶花(红)：天生丽质

山茶花(Camellia)

花语：魅力

花占卜：您没有夸张造作的表情，自认只是这宇宙内细少的一分子，不会在人前炫耀。其实在异性眼中，您是很有魅力的人，可能因为您的谦虚美德，更能给人良好的印象。

花箴言：大彻大悟，才是最聪明的人。

白色山茶花(Camellia)

花语：含蓄

花占卜：您是个温柔感性的人，而且意志力坚强。您的内心藏有激情，渴望恋爱，虽然如此，但您不会采取急进的态度向对方表白，在看准目标后，您会按部就班地追求对方，然后您内心的激情慢慢诱发出来。

花箴言：结婚千万不要急，要等到恋爱成熟的时候。

红色山茶花(Camellia)

花语：理性

花占卜：您是个急性子的人，凡事只想知道结果，对於中间的过程反而不太注视，因此您比别人总是要付出双倍的代价才能得到同等的收获。您希望拥有热烈的爱情，早已不留退路地下定决心，直至找到真爱为止。

花箴言：千万不要意气用事，投石问路是一种自保的的方法。

茶花的文化背景

      相传，有一个名字叫达布的妇女，她很勤劳、善良但是一直孤独一人早出晚归地劳动，有吃有穿，生活过得很舒心。

      她最大的爱好是喜爱花草，院内院外，她种了不少花草。一有空，就给花草浇水、锄草、捉虫。红、白、黄、紫，无所不有；春、夏、秋、冬，都有花开。争奇斗艳，万紫千红，清香扑鼻，沁人肺腑。但是没有一个特别的喜欢的。总想找一株她最喜爱的花 ，栽在她的院心里。她四处寻找，山山岭岭都看过了，她最喜爱的花呀，仍然没有找到。

      一天，达布到魁阁龙潭，去背水浇花，走到龙潭边，见一株九蕊十八瓣的花，映在水面上，色彩极为鲜艳，就看呆了。看了一阵，她抬头看四周，也没有发现一株在水面上的那种花，就灌满了水，背着回家了。出门想起那种花，进门又想起那种花，睁眼想起那种花，闭眼也想起那种花！想呀想的，不几天，就生了病，不吃不喝，整天躺在床上。她生了什么病？她也不知道。很多医生来给她治病，也没有把她的病治好。她的病呀，一天比一天重啦！知病了几天，达布快要死了。危急时，一个美丽的姑娘，跨进门槛，来到达布床边，甜蜜蜜地叫她一声阿妈，说来给她治病。达布睁眼一看，见姑娘头上插着的花，胸前挂着花，和她在水面上见到的那种一模一样，不吃一丸药，病就好啦！达布倏地翻起身，冬地跳下床，一眼都不眨，望着姑娘。姑娘带笑的脸，也同她见到的那种花一般。达布问姑娘戴的是什么花，她说是山茶花；问她有没有花秧，她就送了达布一株。

      姑娘走后，达布拿着锄头，就将茶花种在院心里，达布天天给茶花浇水，月月给茶花施肥，季季给茶花锄草，象抚养奶娃那般细心、周到。不几年，茶花树就长大了，开花了。那株茶树，树姿虬劲优美，绿叶四季不凋；那一朵一朵的花，大如牡丹，灿如云霞，风姿绰约，耀眼生辉！更为奇怪的是，那株茶花盛开时节，周围村寨的人，用金盆打水，能看见茶花的倒影；去龙潭边背水，也能在水面看见茶花的倩影。

      不知过了多少年，达布死了。据说，送茶花给达布的那个姑娘，是天上的茶花仙女！为了纪念茶花仙女，也为了纪念达布，就在种茶花的地方，盖了一座庙，取名叫茶花庙。清末年间，茶花庙毁坏了，但关于茶花的传说，至今仍然传颂着！